Au-delà du hall : un regard sur les coulisses de l’industrie hôtelière canadienne

Hôtels Canada a eu le plaisir d’accueillir des parlementaires pour une visite des coulisses du Fairmont Château Laurier à Ottawa.

Animée conjointement par Karen Sorensen et Geneviève Dumas, directrice générale, la visite a permis de mieux comprendre ce qu’exige l’exploitation de l’un des hôtels les plus emblématiques du Canada, au-delà de l’expérience client et jusque dans les réalités quotidiennes de la gestion hôtelière.

De la gestion de la main-d’œuvre aux fonctions opérationnelles essentielles, la visite a mis en lumière l’ampleur, la coordination et l’expertise nécessaires au bon fonctionnement d’un hôtel. Les parlementaires ont pu rencontrer des membres du personnel, visiter des secteurs clés de l’établissement et mieux comprendre comment les hôtels fonctionnent comme des entreprises complexes, actives 24 heures par jour, 7 jours par semaine.

Ces visites visent à mettre les décideurs directement en contact avec les personnes et les opérations qui font avancer le secteur hôtelier canadien, un secteur qui soutient plus de 320 000 emplois et contribue à plus de 30 milliards de dollars par année à l’économie canadienne.

Cette visite marque la première d’une série de visites des coulisses qui auront lieu partout au pays cet été, créant des occasions pour les décideurs d’échanger directement avec les hôtels de leur région.

Les hôtels sont bien plus que des lieux d’hébergement : ils contribuent de façon essentielle à l’économie et aux collectivités du Canada.

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